SFENDJ

250g de farine 1 sachet de levure du boulanger briochin 100 ml de lait 1 pincée de sel 1 oeuf de taille moyenne 3 c à s bombées de sucre 50 g de beurre

les ingrédients doivent être à température ambiante . Dans une terrine , mélangez la farine et la levure avec une cuillère en bois ajoutez le lait tiède et pétrissez pendant 1 mn Incorporez le sucre , le sel , l'oeuf et pétrissez 10 mn jusqu'à ce que la pâte de détache de a terrine Ajoutez le beurre en pétrissant jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé Laissez lever 60 mn Farinez le plan de travail ,étalez la pâte découpez des diques avec un verre , recouvrez les d'un torchon et laissez lever 40 mn

Faire frire dans une friteuse , egoutter et saupoudrer de sucre